هل تشعرون بالتعب والإرهاق نتيجة فقر الدم؟ إذا سئمتم من الزيارات المتكررة لعيادة الطبيب ومن التناول المستمر للمكملات الغذائية... تابعونا في الورقة التالية للتعرف على الحل:
اطرح سؤالك على أطبائنامع تغير نمط الحياة اليومية للعديد من الأفراد بسبب مشاغل الحياة والعمل، وتوجههم أكثر فأكثر نحو الوجبات السريعة، أصبحنا نلاحظ في الفترة الأخيرة وأكثر من أي وقت مضى ظهور العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بسوء التغذية. حيث أصبحت الأطعمة التي نتناولها مفتقرة للعناصر الضرورية التي يحتاجها الجسم. وعندما يكون عنصر الحديد احد أهم هذه العناصر الناقصة فانه يصبح هناك خلل في الجسم ينعكس بصورة واضحة على الأنشطة اليومية للفرد.
نقص الأكسيجين
فقر الدم أو الأنيميا والحالة التي ينخفض فيها عدد خلايا الدم الحمراء أو يقل فيها امتصاص الهيموغلوبين ( بروتين غني بالحديد يعطي للدم لونه الأحمر المعروف) الصحية والكافية لحمل المقدار الكافي من الأكسجين لأنسجة الجسم لتعمل بشكل صحيح. ونتيجة لذلك، يزداد الشعور بالتعب تنخفض طاقة الانسان في معظم الأوقات. وتختلف حدة الإصابة بفقر الدم من شخص لآخر بحيث يمكن أن يكون مؤقت لدى البعض وطويل المدى لدى البعض الآخر، وقد يتدرَّج من بسيط إلى شديد. وغالبا ما يصيب النساء بسبب عدة عوامل لعل أهمها الحمل والولادة والدورة الشهرية. وفي حال اكتشاف فقر الدم لدى المريض عادة ما ينصح الأطباء بتناوُل المكملات الغذائية وذلك لتفادي المشاكل الصحية الممكن حدوثها.
نقص في الفيتامينات
يصاب الإنسان بفقر الدم إذا ما تعرض لنقص في عنصر الحديد أو في إنتاج خلايا الدم الحمراء، لكنه يتعرض لفقر الدم أيضا إذا ما انخفض معدل الفيتامينات في الجسم مثل" الفوليك" وفيتامين B-12 وغيرها من العناصر المغذية الرئيسية. كما أن نقص امتصاص كافة هذه الفيتامينات يعد أيضا سببا هاما لظهور أعراض فقر الدم . ولذلك يعد عنصر الوقاية أهم ركن في المحافظة على المستويات الطبيعية لإنتاج خلايا الدم الحمراء حيث أن تناوُل وجبات غذائية غنية ومتوازنة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، كفيلة بتجنيبنا الأعراض المرهقة وغير المرغوب فيها التي تصاحب الإصابة بفقر الدم.
فمن المهم إذا تناول الطعام بما يتناسب مع احتياجات الجسم وإرفاق ذلك بنشاط بدني غير مرهق لتعزيز عملية الامتصاص. وفي حالة الإصابة بفقر الدم فانه ينصح بإتباع حمية غذائية ترتكز على الخضر الطازجة واللحوم الحمراء والبقول الجافة و بعض الفواكه والعصائر الحمضية الغنية بالحديد والفوليك وفيتامين B-12 و الفيتامين C.
وعلى هذا الأساس فان علاج فقر الدم أو الأنيميا ليس صعبا، حيث توجد بعض الأطعمة التي تحتل المراتب العشر الأولى في مقاومة فقر الدم وذلك وفق ما نشرته عديد الدراسات المختصة :
1. الخضر الورقية ذات اللون الأخضر وفي مقدمتها السبانخ
عادة ما ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناول نصف كوب من السبانخ أو أي صنف من الخضر الورقية المحبذة لديك كل يوم للحصول على ما يقارب الـ 20٪ من الحديد، باعتباره نظام غذائى ضرورى خاصة للنساء لأنهن أكثر عرضة لفقر الدم. كما تعتبر ايضا مصدرا هاما للحديد، والألياف، والفيتامين AوB9 وC و E والكالسيوم.
2. اللحوم الحمراء
وفقا لبعض الأبحاث، يفر لحم البقر أكثر من 600٪ من الاحتياجات اليومية من الحديد للجسم حيث يمكنها أن تكون مصدرا كبيرا لتوفير نسبة عالية من الحديد "الهيموجلوبين. وهناك ايضا مجموعة من المأكولات البحرية القوية بإمكانها منح نفس فوائد اللحوم في مكافحة فقر الدم مثل التونة والمحار وبلح البحر.
3. الشوفان
يحتوى دقيق الشوفان على كمية كبيرة من الفيتامينات 12B وعلى "حمض الفوليك" حيث أن مقدار ملعقتان من دقيق الشوفان يمكن أن تعطى 4.5 مغ من الحديد الذي يحتاجه الجسم
4. البيض
أوضح الخبراء أن بيضة واحدة يمكن أن تعطى للجسم1 مغ من الحديد. وينصح بالبيض لتخزين كمية عالية من مضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات فى الجسم .
5. الرمان
يلعب الرمان دورا هاماً في القضاء على فقر الدم نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والفيتامينات والألياف والبوتاسيوم القادرة على الحفاظ على تدفق الدم الصحي.
6. الطماطم
ينصح الخبراء بشرب كوب من عصير الطماطم كل يوم للحصول على المواد الغذائية مثل البيتاكاروتين وفيتامين E. وهي غنية أيضا بالفيتامين (C) الفعال في علاج فقر الدم.
7. البقول الجافة والفول خصيصا
وهي من الفصائل النباتية الغنية بالحديد والبروتين وينصح الخبراء بشرب كوب من عصير الطماطم كل يوم للحصول على المواد الغذائية مثل البيتاكاروتين وفيتامين E.
8. التفاح
يساعد ثمار التفاح في امتصاص الحديد كما انه مفيد جدا في تعزيز مستوى الحديد في الجسم ويوفر الفيتامين C.
9. العسل مع عصير الليمون
ينصح خبراء التغذية بشرب كوب من عصير الليمون الطازج مع العسل في الصباح لمحاربة فقر الدم حيث تحتوى كل 100 مغ من العسل على 0.42 مغ من الحديد إضافة إلى الماغنسيوم والنحاس وهو يساعد بطريقة فعالة في زيادة مستوى الهيموجلوبين في الجسم.
10. المكسرات والفواكه الجافة
يعزز الخوخ والزبيب والمشمش المجفف والخوخ المجفف واللوز والتين والتمر والعديد من المكسرات والفواكه الجافة الأخرى نسبة الحديد في الجسم.
اطرح سؤالك على أطبائنا
